La-Tribune Economique (Restauration Touristique) – Le ministre du Tourisme, Soufiene Tekaya, a tenu une séance de travail cruciale mercredi dernier au siège du ministère, en présence du nouveau Bureau Exécutif de la Fédération Tunisienne des Restaurants Touristiques (FTRT).
Au cœur des discussions : le développement, l’organisation et la modernisation du secteur vital des restaurants touristiques en Tunisie.
La réunion a abouti à l’adoption d’un ensemble de mesures pratiques concrètes, visant à dynamiser l’investissement, simplifier les procédures et, in fine, rehausser l’expérience client pour les touristes étrangers et nationaux.
Les Engagements Clés pour l’Avenir du Secteur
Selon un communiqué du ministère, les points d’accord majeurs pour la feuille de route à venir comprennent :
- Refonte de la Classification et des Procédures : Il a été convenu d’actualiser et de développer les critères de classification des différentes catégories de restaurants touristiques. L’objectif est double : assurer la simplification des procédures administratives pour les professionnels et stimuler l’investissement tout en garantissant une amélioration sensible de la qualité des services.
- Partenariat pour la Formation : La FTRT s’associera activement aux programmes de l’Agence de Formation aux Métiers du Tourisme et de l’Institut Supérieur d’Études Touristiques et Hôtelières de Sidi Dhrif. Cette collaboration stratégique vise à développer les programmes d’études et à intégrer de nouvelles spécialités pour mieux répondre aux besoins évolutifs du marché du travail.
- Soutien au Tourisme Intérieur : Un accord a été trouvé pour accorder aux familles tunisiennes et au touriste national des prix préférentiels dans les restaurants touristiques classés, notamment durant les périodes de vacances. Une mesure phare pour soutenir et encourager le tourisme intérieur.
- Transparence et Concertation : Une journée d’information sera prochainement organisée pour présenter le programme d’action conjoint entre la FTRT et le Ministère, impliquant l’ensemble des acteurs et intervenants du domaine.
Vision Ministérielle : Proactivité et Réformes Accélérées
Le Ministre Soufiene Tekaya a vivement insisté sur la nécessité d’adopter une approche prospective et proactive dans l’organisation du secteur. Il a appelé à un alignement sur les évolutions mondiales en matière de qualité et d’expériences touristiques, tout en soulignant l’urgence de moderniser le cadre législatif et réglementaire pour être plus incitatif à l’investissement.
Réaffirmant l’importance d’une complémentarité efficace entre public et privé, le Ministre a mis l’accent sur la nécessité d’un travail participatif et d’une coordination permanente. Il a conclu en soulignant la détermination du ministère à accélérer le rythme des réformes pour réaliser un saut qualitatif dans l’ensemble du secteur touristique tunisien.
La réunion s’est tenue en présence de plusieurs cadres du ministère et du Directeur Général de l’Office National du Tourisme Tunisien (ONTT), témoignant de la mobilisation de l’écosystème institutionnel autour de cette réforme.
